Meniul de nuntă e mult mai mult decât o simplă listă de feluri de mâncare; e experiența culinară care va rămâne în memoria invitaților. Fiecare aromă, fiecare gust, contribuie la atmosfera unică a nunții voastre. Pentru a vă ghida în crearea unei experiențe memorabile, am pregătit un ghid cu inspirație și sfaturi.

1. Stabilește bugetul

• Alocă o sumă realistă: Înainte de a te aventura în lumea preparatelor culinare, stabilește un buget clar pentru catering.
• Compară ofertele: Solicită oferte de la mai mulți furnizori și compară prețurile, meniurile și serviciile oferite.

2. Cunoaște-ți invitații

• Preferințe alimentare: Întreabă-ți invitații despre eventuale alergii, restricții alimentare sau diete speciale. E bine sa faci acest lucru in momentul in care invitatul confirma participarea, astfel ca atunci cand transmiti numarul de meniuri catre sala de evenimente, vei stii nu doar numarul de meniuri dar si cel de meniuri speciale.

3. Alege stilul de servire

• Bufet suedez: Oferă o varietate de preparate și permite invitaților să își compună singuri farfuriile. Este o opțiune mai informală care incepe sa prinda amploare si la noi in tara.
• Meniu servit de ospatari: Mâncarea este servită în farfurii individuale, oferind un aspect mai elegant și sofisticat.
• Stații de mâncare: Creează o experiență interactivă cu stații tematice unde poti servi brânzeturi, deserturi, sushi, gogosi, limonada sau orice altceva care va reprezinta.
• Mix: Din ce in ce mai multi miri opteaza pentru un mix din toate stilurile prezentate mai sus. De exemplu aleg sa amenajeze un bufet suedez unde se servesc doar aperitive, felul principal si desertul este servit la farfurie de catre ospatari iar candybarul sau statiile tematice de mancare se amenajeaza de asemenea separat. 

4. Sezonul și locația

• Produse de sezon: Optează pentru ingrediente proaspete și de sezon pentru a obține cele mai bune arome.
• Locația nunții: Adaptează meniul la locația pe care o alegi. De exemplu, pentru o nuntă la mare, poți include preparate cu pește și fructe de mare. Daca in schimb locatia ta este undeva la munte, poti adauga in meniul tau preparate cu carne de vanat.

5. Tematica nunții

• Meniu tematic: Dacă ai ales o temă specifică pentru nunta ta, adaptează și meniul în consecință.

6. Degustare

Alege un furnizor de catering cu experiență: Un furnizor bun îți va oferi posibilitatea de a degusta preparatele înainte de a lua o decizie finală. In cele mai multe cazuri sala sau restaurantul unde alegi sa organizezi nunta, iti pun la dispozitie si acest lucru.

7. Băuturile

• Selectează o varietate de băuturi: Alege vinuri, băuturi răcoritoare și cocktailuri care să se potrivească cu meniul și preferințele invitaților. Daca nunta ta e vara, poti include si o statie de limonada sau un prosecco bar.

8. Tortul de nuntă

• Design și arome: Alege un tort care să reflecte personalitatea voastră și să fie în armonie cu tematica nunții. Multi furnizori de sali de evenimente permit aducerea tortului din alta parte atata timp cat este insotit de un certificat de garantie.

Sfaturi suplimentare:

• Începe planificarea cu suficient timp înainte: Acest lucru îți va permite să explorezi mai multe opțiuni și să găsești furnizorul perfect.
• Fii flexibil: S-ar putea să fie nevoie să faci unele ajustări în funcție de circumstanțe.
• Cere sfatul unui profesionist: Un wedding planner sau un manager de eveniment te poate ajuta să găsești cele mai bune soluții pentru meniul nunții tale.

Pentru o nuntă cu adevărat memorabilă, ia în considerare produsele si serviciile oferite de Exclusiv Catering & Events. Cu o experiență vastă de peste 20 de ani în organizarea de nunti, echipa noastra te poate ajuta să creezi un meniu personalizat care să fie atat pe gustul tau cat și pe cel al invitaților. De la aperitive rafinate până la deserturi sofisticate, Exclusiv Catering îți pune la dispoziție o gamă variată de opțiuni, inclusiv meniuri tematice și preparate internaționale. Pentru a te inspira, poți consulta pagina noastra de nunti aici.