Recomandare Exclusiv Catering:
De Sfantul Valentin, cucereste-o cu un desert sublim!

 


 

Ingrediente
• ciocolata neagra
• capsune cu codita
• fulgi nuca de cocos
• nuca pisata

Mod de preparare
• se umple o oala pe jumatate cu apa si se pune la fiert;
• dupa ce s-a fiert apa, se pune deasupra un bol termorezistent in care se pune ciocolata la topit (aproximativ 8 minute);
• dupa ce s-a topit ciocolata, capsunile se trec prin ciocolata, apoi se lasa sa se scurga surplusul de ciocolata;
• capsunele se dau prin nuca pisata sau prin fulgii de nuca de cocos

Legenda Sfantului Valentin


Sarbatorirea zilei de Sfantul Valentin isi are originea, de fapt, intr-o traditie a Romei antice, respectiv serbarile numite Lupercalia. Pentru ca era si o sarbatoare a fertilitatii, obi¬ceiul cerea tinerelelor necasatorite sa scrie biletele de amor, iar mesajele erau puse intr-o urna din care flacaii de insurat extrageau, la intamplare, cate unul. Conform obiceiului, participantii erau obligati sa o curteze apoi cu precadere pe semnatara mesajului ales, si de aici, desigur, porneau tot felul de istorioare...

O data ajuns pe meleaguri mioritice, occidentalul Sfant Valentin a dat de protectorul local al tinerilor indragostiti, Dragobetele, fiul Dochiei, un fel de "omolog local" al lui Cupidon, care se sarbatoreste tot in luna februarie, in ziua de 24. Romanticul Dragobete ii face pe multi sa viseze la inceput de primavara, in padure se dezleaga ciocul pasarilor care n-au plecat peste iarna, in gradini vrabiile se strang in stoluri, incep sa ciripeasca si sa-si dureze cuiburi. Cei mici urca in deal sa culeaga ghiocei si branduse, iar fetele strang apa din zapada netopita, cu care isi dau pe obraz, pentru a-si tine frumusetea.

Biserica Catolica recunoaste cel putin trei sfinti diferiti care se numesc Valentin sau Valentinus si care cu totii au fost martirizati. O legenda spune ca Valentin a fost un preot care slujea prin secolul al IIl-lea in Roma. Cand imparatul Claudius al II-lea a hotarat ca barbatii necasatoriti erau soldati mai buni decat cei cu neveste si familii, a scos in afara legii casatoria pentru cei tineri. El a vrut sa faca din barbatii necasatoriti o adevarata pepiniera de potentiali soldati. Valentin, dandu-si seama de nedreptatea decretului emis, l-a infruntat pe Claudius, continuand sa oficieze casatorii in secret pentru tinerii indragostiti. Cand fapta lui a fost descoperita, imparatul l-a condamnat la moarte.

In timp ce se afla in inchisoare, s-a indragostit de fiica paznicului inchisorii. Inainte de a muri, se spune ca a scris o scrisoare pe care a semnat-o "de la al tau Valentin", expresie care se foloseste si astazi. De aici a aparut "traditia" de a trimite in ziua de 14 februarie scrisorele parfumate, desenate cu flori, inimioare si amorasi, cu cererea Be my Valentine! ("Fii Valentinul meu!").